K Vintners Roma 62% Cabernet Sauvignon & 38% Syrah 2008

深沉的紅寶石中，透著一種強烈的感覺。聚合果為主的果香中透著微微的熱帶水果香甜的氣息；一個時辰後，香草、草莓牛奶、西洋杉木，穿插出了如同女性般輕柔的香氣。酒韻細緻且集中，藍莓的甜味舒服的包裹著整個舌床。..

飲食男女

如果使用太過強烈的食物做搭配，會糟蹋了細緻如女人般的Roma。一層層疊出的馬自瑞拉起司夾著切成片的番茄，新鮮而不搶味..

K Vintners Roma基本資料

產區：美國華盛頓州 (En Chamberlain, Walla Walla, Washington, USA)
葡萄品種：62% Cabernet Sauvignon; 38% Syrah
採收量：一公畝葡萄1.8公噸
風土：卵石狀壤土，砂礫石
橡木桶：熟成於法國勃根地橡木桶
發酵方式：蘋果乳酸發酵
品飲室溫：18℃
品飲時間長度：3.5小時
年產量：191箱

Tasting Date:（31/Jan/2011）