2011年1月23日 星期日

一騎紅塵妃子笑


那是一個再平常不過的星期二夜晚,熟悉的腳步又把我帶進了那間私房小酒館。微微昏暗的燈光,原木勾寒鐵邊框的桌子,吧檯角落的那個位子,酒窖裡一瓶鑲著古羅馬帝國銀紅色盾牌的葡萄酒,今天會是個微醺的夜晚?
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Lucchetti Lacrima Di Morro D'Alba Mariasole 2007 (D.O.C),一個不熟悉的名子。開瓶的霎那,焦慮和不安瞬間消失殆盡。濃縮般的荔枝香挑逗著鼻腔的嗅覺細胞,深深的紅寶石色澤在聚光燈下跳動著,標準型波爾多水晶杯使葡萄酒添抹了些許的貴氣色彩。不同於典型義大利紅葡萄酒哆哆逼人的酸味,Lucchetti 的酒體較重且單寧濃郁。甦醒兩小時之後紅酒單寧漸漸飽和柔順,口腔味蕾被荔枝以及玫瑰花的味道充斥著,久久不能散去。
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Lucchetti採用一種極為罕見的義大利古原生葡萄品種"Lacrima"釀製而成,其果實顏色濃郁深沉。據說 Lacrima 的栽種紀錄可以追朔至中古世紀,產區位於今義大利中部東岸亞德里海岸的一個小村莊,產量及其稀少。想當年羅馬帝國的首都與Lucchetti所在的Le Marche產區近在咫尺,不難想像兩千多年前的Lacrima佳釀必定擄獲了不少帝王貴冑的心;也許是歷史在作祟吧,相隔六七百年後風靡一時的唐玄宗,為了想駕馭楊玉環的芳心,那株嶺南的離枝不曉得僵死了多少批千里馬。也難怪小李杜中的杜牧會語帶無奈和譏諷的吟出"一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來"。
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悠長的尾韻,我已經分不出她是清新的荔枝還是高雅的玫瑰花。微醺的酒氣,酒標上的鮮紅色酒痕,或許我已經沉醉在 Lacrima 葡萄酒的石柳裙下。

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