K Vintners Morrison Lane Syrah 2008

在日光燈的折射下，Morrison Lane Syrah透出參雜著暗血紅的深沉紫羅蘭色。甦醒時間約在開瓶後十五分鐘。起初，香氣溢出濃郁的藍莓與黑木莓，一至兩小時候轉變成橡木桶與太妃糖，酒杯最後殘留著香柏木、煙燻與黑莓的香氣。08 Morrison Lane Syrah的酒體集中，單寧頗甜且細緻。稍具酸度，其變化過程彷彿產品生命週期曲線圖。
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飲食男女

以牛肉的前腰脊肉(俗稱紐約客牛排)做搭配。這個部位的油花相對較少，且如大理石般均勻的分布。太過油膩厚重的紅肉或野味可能比較沒辦法襯托出Morrison Lane Syrah較為細緻的單寧。

K Vintners Morrison Lane Syrah基本資料

產區：美國華盛頓州 (Morrison Lane, Walla Walla, Washington, USA)
葡萄品種：100% Syrah
採收量：一公畝葡萄2.3公噸
風土：粉土質壤土，河床沖積土，砂質壤土
橡木桶：熟成於法國勃根地橡木桶
發酵方式：蘋果乳酸發酵

年產量：268箱
品飲室溫：18℃

品飲時間長度：3.5小時

年產量：268箱

其他：Morrison Lane座落在Walla Walla Valley較為陰涼的南向藍山山坡上；擁有1994年栽種，如今Walla Walla Valley最老的Syrah葡萄藤。

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Tasting Date:（25/Jan/2011）